南京樂鷹科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱樂鷹）始創(chuàng)于1991年，是國(guó)內(nèi)中央廚房的標(biāo)桿企業(yè)和具有國(guó)際影響力的中央廚房設(shè)備供應(yīng)商。公司總經(jīng)理賴夏榮先生堅(jiān)守“一群人，一輩子，只干一件事，只為一個(gè)夢(mèng)——中央廚房夢(mèng)”的人生信念，帶領(lǐng)樂鷹人踐行“獻(xiàn)身中央廚房事業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向，誓以產(chǎn)業(yè)報(bào)效祖國(guó)”的企業(yè)使命，精心打造樂鷹品牌，全心服務(wù)樂鷹用戶，打通中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)中央廚房資源集約化、操作智能化、生產(chǎn)高效化、食品綠色化，致力“做國(guó)際領(lǐng)先的中央廚房項(xiàng)目集成商”。

樂鷹中央廚房產(chǎn)業(yè)園，一期工廠投資2億，二期投資1億，專業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、洗碗機(jī)、消毒柜、蒸箱、油炸機(jī)、各類加熱攪拌炒鍋等中央廚房設(shè)備，同時(shí)公司向大型企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、高校、連鎖餐飲企業(yè)、高鐵、航空用戶提供中央廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、項(xiàng)目預(yù)算等前期服務(wù)和設(shè)備制造、安裝、調(diào)試、人員培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)管理等交鑰匙工程服務(wù)。到目前為止，已向包括富士康、益海嘉里、中石化、碧桂園等1900多家企業(yè)；南京大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、華中科技大學(xué)等630多家高校；7-11、羅森、全家、伊藤等53家超市、便利店；東方航空、南方航空、青島高鐵、西安鐵路局等 30多家高鐵航空后勤機(jī)構(gòu)提供中央廚房交鑰匙服務(wù)。公司產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、臺(tái)灣、香港、沙特、新加坡、馬來西亞、泰國(guó)、伊朗等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

樂鷹是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、江蘇省“專精特新”中小企業(yè)、南京市瞪羚企業(yè)、中國(guó)輕工業(yè)裝備制造行業(yè)五十強(qiáng)企業(yè)、江蘇省民營(yíng)科技企業(yè)、科技創(chuàng)新型企業(yè)、2020年蘇南國(guó)家自主創(chuàng)新示范區(qū)瞪羚企業(yè)、2020年南京江寧經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)納稅百?gòu)?qiáng)企業(yè)、江寧區(qū)“倍增計(jì)劃示范企業(yè)”。 公司擁有有效發(fā)明專利6件，申請(qǐng)發(fā)明專利4件，實(shí)用新型專利46件，軟件著作權(quán)11項(xiàng)，榮獲江蘇省輕工協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)二等獎(jiǎng)和中烹?yún)f(xié)“中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)”。2019年與江蘇大學(xué)合作成立“中央廚房智能化設(shè)備工程技術(shù)研究中心”；2020年被南京市科技局認(rèn)定為“智能化中央廚房工程技術(shù)研究中心”；2020年攜手中國(guó)烹任協(xié)會(huì)成立“中央廚房技術(shù)研究院”；參與了“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“現(xiàn)代食品加工及糧食收儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)與裝備”重點(diǎn)專項(xiàng)——“中式自動(dòng)化中央廚房成套裝備研發(fā)與示范”項(xiàng)目；2021年與江南大學(xué)簽訂成立“中央廚房智能化裝備研發(fā)中心”；參與了“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“方便主食食品規(guī)?；庸りP(guān)鍵技術(shù)研究與集成應(yīng)用”重點(diǎn)專項(xiàng)——“方便主食加工柔性化智能化裝備開發(fā)”項(xiàng)目。主持和負(fù)責(zé)起草多項(xiàng)有關(guān)中央廚房的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)、制造了國(guó)內(nèi)無菌米飯智能包裝生產(chǎn)線并出口日本，打破了一直以來該產(chǎn)品被日本企業(yè)所壟斷的局面，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。