一、與普通米飯生產(chǎn)線相比它的亮點在于:
1.符合做冷鏈鮮食店的要求,在扒松機(jī)尾端再加一個輸送機(jī),對米飯進(jìn)行冷卻。
2.滿足不同客戶需求,在充填機(jī)部分加調(diào)料罐。(比如您可以加鹽、加油、加醬料等)
3.在燜飯階段增加加醋機(jī),這樣使米飯更松軟、可口。
二、產(chǎn)品介紹:
無論按省能源,省空間,省力化設(shè)計為選擇標(biāo)準(zhǔn),還是按米飯的口味為選擇標(biāo)準(zhǔn),都將選擇燃?xì)馐竭B續(xù)米飯機(jī),這是工業(yè)化米飯機(jī)的主流。
采用“線型火焰”煮飯,受熱均勻更加美味
配置了與前進(jìn)方向平行的8列燃燒器,組成線形火焰,實現(xiàn)H形燃燒器火焰達(dá)不到的“急速沸騰——強(qiáng)力對流煮飯”效果。因為鍋底采用均勻而不間斷的強(qiáng)力火焰,所以鍋內(nèi)始終保持強(qiáng)力對流,可煮出口味均勻且a化程度高(淀粉充分糊化)的美味米飯。并且,因為火力強(qiáng),煮飯時間縮短,工作效率高且節(jié)能效果明顯。
省能源,省空間設(shè)計的立體構(gòu)造
燃?xì)馐竭B續(xù)米飯機(jī)高熱效率,燃費(fèi)更省,采用節(jié)省空間的立體2層構(gòu)造。利用下層煮飯設(shè)備的燃燒器燃燒產(chǎn)生的熱氣,在上層繼續(xù)燜煮,在出口處利用出口的高溫?zé)釟鉄?,完成理想的煮飯溫度曲線。節(jié)能效果出類拔萃。
一個人也可以非常輕松地做米飯
從洗米到燜飯,煮飯的全過程皆可系統(tǒng)化,操作上無須高難復(fù)雜的技術(shù)和熟練度。即使大工作量,一個人也能輕松完成。
取得了業(yè)界一致信賴的驕人業(yè)績,成為連續(xù)米飯機(jī)的主流
一邊進(jìn)行火候調(diào)節(jié)、水量調(diào)節(jié),一邊高效率地?zé)蟠罅康拿牢犊煽诿罪?。這就是可滿足配餐各項條件要求的理想的燃?xì)馐饺詣用罪埳a(chǎn)線。為利用下層煮飯設(shè)備的燃燒嘴燃燒產(chǎn)生的熱氣,設(shè)計了在上層煮飯的立體2層構(gòu)造。制飯能力可達(dá)每小時20鍋到80鍋(適于用水在7kg的鍋中煮飯的情況),有5種機(jī)型。作為米飯加工區(qū)的主流產(chǎn)品,該條生產(chǎn)線廣受好評。
鋁合金整體壓鑄成型的炊飯鍋,不粘鍋涂層,清洗方便。
節(jié)約用水,精良的洗米工藝
螺旋或定量洗米方式,節(jié)約用水(0.8kg水/kg大米)、減少大米破損及營養(yǎng)流失。
讓每一粒米都喝飽水
采取分散或集中浸泡工藝使大米均勻吸收水分,確保在炊飯過程中充分糊化,使米飯口感松軟Q彈。
燃?xì)馐竭B續(xù)米飯機(jī)配合完善的周邊設(shè)備,使大米從儲存到清洗、浸泡、填充、燒煮飯、燜飯、翻轉(zhuǎn)松飯、直至清洗米飯鍋的整個煮飯工作實現(xiàn)系統(tǒng)化。組合了周邊設(shè)備的煮飯生產(chǎn)線,共有5種。根據(jù)需要 的就餐份數(shù)和用途,就能從中選出最合適的煮飯系統(tǒng)
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